快速休闲用餐是占据餐厅行业的主导，它的增长预计将在大流行后经济中继续快速发展。

愿意的餐厅老板在这个快速增长的餐厅行业领域寻找正规教育将很快能够转向Unlv的Harrah Hospituity学院。由于Andrew和Peggy Cherng的500万美元礼品，联合创始人和熊猫餐厅集团 - 母公司的母公司的母公司，该学院在快速创建了一类毕业的学术课程休闲用餐。

“这本礼物是大学的绝对游戏改变者，有助于进一步提出UNLV作为热情好客教育领导者的地位，”哈拉宾馆学院院长斯托鞋匠说。 “Cherngs正在帮助UNLV在全球酒店计划中持代表性的一个地区的课程，并且随着对快速休闲用餐的兴趣而言，只会增长的一个课程将继续飙升。”

标志性礼物将支持：

• 雇用一家全职酒店的大学学院，设计了一个全面的快速休闲课程以及教学课程
• 开发和推出15学分快速休闲学术集中，作为大学酒店管理理学学士学位的一部分

在过去的几年里，熊猫已经将数十名UNLV学生毕业，进入管理，监督和线员工职位。熊达将在快速休闲用餐中提供这一优先级专业化，大学将帮助大学建造一款准备领导此新兴用餐段的专业人士。

“它将让我们的学生更广泛地了解食品和饮料市场的复杂方面，并将它们分开在快速休闲环境中越来越多的就业机会，”士兵说。 

“Peggy和我想通过教育赋予人们，而不是在世界上首屈一指的酒店学院做出更好的选择，”Andrew Cherng几乎在佩吉旁边出现了。 “我们给予，因为我们希望成为发展这些学生的一部分，并为他们提供他们生活的各个方面的机会。” 

当安德鲁Cherng于2017年开始在院长的全球咨询委员会上任职时，Cherngs与学院之间的伙伴关系迅速发展 - 一种植根于共同愿景的人。 

“我们[Cherngs和学院]分享生活最大的奖励来自改变他人的生活的哲学，”鞋匠说。 “但随着我在过去几年的观察到安德鲁和佩吉 - 他们不断努力唤醒他人的潜力的方式 - 我已经变得更加灵感地达到这个目标。”

Cherngs的慈善历史很好。 1999年，他们创建了该组织的慈善部队，熊猫关心，迄今为止筹集了超过2.16亿美元的价格，以支持欠缺社区的健康和教育青年，以及救灾。

“给予我们对我们至关重要，”Peggy Cherng说。 “给予我们对拥有我们的社区的欣赏。”

Plans are to offer a single course in fast-casual during the 2021 spring semester and to develop a full concentration within the next 18 to 24 months. The college currently offers academic concentrations in Event & Design Management, Hospitality Beverage Management, Innovative Restaurant Management, PGA Golf Management, and Gaming Management—with a new concentration in Tribal Gaming Operations also in the works.

周四活动的人的扬声器包括斯托鞋匠，熊猫多单元经理/ Unlv Alumna Sheena Serafica '11，以及Unlv Foundation Chair Diana Bennett。

关于Unlv Harrah Hospitality学院

UNLV Harrah Hospitality学院始终被排名为世界上最受欢迎的酒店课程之一。距离酒店业的震中仅有几个街区 - 拉斯维加斯地带 - 学院为学生提供无与伦比的机会，以获得动手，行业相关的经验。每年学院都组织近600个实习，欢迎100多个国家酒店品牌招聘活动，并平均成对175个行业导师与学生。了解更多 UNLV.EDU/HOSPITALITY..

关于Andrew和Peggy Cherng

1973年，安德鲁和佩吉Cherng开始将其业务增长进入现在是一个国际现象，包括熊猫宾馆，熊猫快递和希伯基 - 圣品牌以及2,200多家餐厅和40,000家员工。联合主席和熊猫馆集团的联合主席和联合主席Andrew Cherng已被福布斯杂志，洛杉矶商业期刊和南加州亚洲协会认可。像Andrew，Peggy Cherng，Ph.D，经过大量投资于熊猫协会的个人和专业增长以及通过教育的后代（她目前在CALTECH的受托人委员会服务）。 Cherngs被命名为Carnegie Corporation的伟大移民，并在国家餐厅协会的名声中衔接。在认识到他们的慷慨解放愿，安德鲁和佩吉Cherng Deanship在Harrah Hospitality学院的绝望中成立了永久性。 Dean 斯托鞋匠是第一个持有其头衔的人。